Restaurant & Grill
Depuis 1991 et situé au coeur de la zone commerciale de St Julien les Villas, notre restaurant vous invite à partager un agréable moment dans un cadre bien connu des Troyens. Nous sommes désormais indépendants, ce qui nous permet de travailler en local et circuit court.
Grâce à une carte généreuse, vous retrouverez vos plats préférés, mais réactualisés, qui font leurs succès depuis 30 ans.
Parking et accès facilités, venez profiter de notre terrasse ouverte et ombragée, ou de la salle climatisée.
Vous souhaitez faire plaisir à vos proches, téléchargez le bon cadeau et contactez le restaurant pour les modalités.
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Viande, Poisson, Salade, Burger, Spécialités… il y en a pour tous les goûts !
La mix’ planche charcuterie/fromage
L’ardoise à diper
(fritures diverses)
Le cocktail de la semaine
(voir l’ardoise)
La friture d’éperlans
Le cocktail St julien
(soupe champenoise façon St julien)
Saumon fumé et ses toasts
Salade craquant St Marcellin & foies confits
Format grande salade repas disponible
Tartare de saumon
Cassolette escargots sauce crème herbes/pleurotes
Carpaccio de boeuf
Terrine comme à la campagne
(2 tranches)
Potage/soupe du moment
Salade César au poulet crunchy
Format grande salade repas disponible
Foie gras de canard et ses toasts
« fait maison »
Onglet de boeuf
Steak à cheval
Tartare de boeuf 180g
Frites/salade verte
Entrecôte 300 gr
Filet de boeuf à la plancha
avec ses pommes Anna
Tagliatelles aux cèpes & foie gras
Tartiflette au Reblochon
Ribs de porc grillés
Andouillette de Troyes 5A
Cuisse de canard confite
Souris d’agneau au jus corsé
Cassolette de ris de veau aux cèpes & sa purée
Mont d’Or avec sa charcuterie, PdT grenaille & salade
1 garniture au choix: riz basmati, haricots verts, pommes de terre Grenailles, tagliatelles, salade verte
La garniture supplémentaire: 2€
1 sauce au choix: poivre, Chaource, béarnaise, échalotes au chablis, roquefort
La sauce supplémentaire: 1€
Voir sur l’ardoise en restaurant
Le TROYEN au chaource
Pain brioché, steak haché façon bouchère, sauce chaource, salade, tomate, oignons
Le FRENCH’ classique
Pain céréales, steak haché façon bouchère, cheddar, sauce burger, salade, tomate, oignons
Le ST JULIEN au Roquefort
Pain brioché, steack haché façon bouchère, sauce Roquefort, salade tomate, oignons
Le SAVOYARD au Reblochon
Pain céréales, steack haché façon bouchère, sauce Reblochon, salade, tomate, oignons
Le NORVÉGIEN au saumon fumé
2 Galettes pomme de terre Rosti & saumon fumé, crème citronnée à l’aneth
Les 4 burgers (sauf Norvégien) existent en version 2 et 3 steaks !
Pour nos amis vegan/végétarien… Un burger sans viande oui, mais pas sans goût ! Choisissez votre burger et remplacez la viande par une galette aux légumes.
Filet de St Pierre sauce champagne & son riz couleur
Pavé de saumon sauce champagne & son riz couleur
Fish & chips, sauce béarnaise
Tagliatelles au saumon
Assortiment 3 fromages affinés & sa petite salade verte
Tarte tatin tiède & sa boule glacée
Crème brûlée
Mousse au chocolat « maison »
Baba au rhum arrangé
Tulipe troyenne
Tuile aux amandes, glace Prunelle de Troyes, fruits et coulis
Ile flottante sur crème anglaise, caramel
Tarte framboise meringuée
Flambée norvégienne
Brownie aux noix de pécan & glace vanille
Pain perdu brioché & sa boule glacée
Prochainement : plats à emporter, livraison à domicile …
25 mars 2023
19:00
24 mars 2023
19:00
18 mars 2023
19:00
Centre Commercial des Rives de Seine,
134 Avenue Michel Baroin,
10800 Saint-Julien-les-Villas
*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé